Fabricant français de matériel professionnel de cuisson par induction
4 articles dans la catégorie entretien
-
Induction et maintenance : pourquoi un bon entretien est crucial en cuisine pro
Publié : 22/04/2025 | Catégories : entretienL'induction a révolutionner les cuisines professionnelles: rapidité, précision, sécurité, efficacité énergétique.. les avantages ne manquent pas. Mais comme tous équipement de pointe, une technologie aussi performante demande un soin particulier pour durer dans le temps. Trop souvent négligée, la maintenance des équipement à induction est pourtant essentielle, non seulement pour préserver leur efficacité, mais aussi pour éviter les pannes coûteuses, garantir la sécurité du personnel et assurer une qualité constante de service. Dans cet article, on vous explique pourquoi entretenir vos plaques à induction n'est pas une option, mais une nécessité.
-
Entretien des plaques à induction : les bonnes pratiques pour une longévité optimale
Publié : 06/03/2025 | Catégories : entretienLes plaques à induction ont révolutionné les cuisines professionnelles grâce à leur rapidité, leur précision et leur efficacité énergétique. Mais pour tirer pleinement parti de leurs performances et garantir leur longévité, un entretien régulier et adapté est indispensable. Trop souvent relégué au second plan dans le quotidien effréné des cuisines, l'entretien des plaques à induction joue pourtant un rôle clé dans la durabilité des équipements, la sécurité alimentaire et l’optimisation des coûts de maintenance. Dans cet article, découvrez les erreurs à éviter, les gestes simples à adopter au quotidien, ainsi que les produits recommandés pour préserver vos plaques dans un état irréprochable. Nous vous expliquons également pourquoi les plaques Adventys, conçues pour les professionnels, sont pensées pour faciliter cet entretien et offrir une résistance optimale à l’usage intensif. Professionnels de la restauration, chefs, traiteurs : adoptez les bons réflexes pour garder vos éq [...]
-
Brancher une plaque induction : tout ce qu’il faut savoir pour une installation optimale
Publié : 01/03/2025 | Catégories : entretienVous venez d'acquérir une plaque à induction et vous n'avez qu'une envie : la brancher et tester votre nouveau gadget. Mais, avant de vous lancer dans cette mission, lisez ce guide pour installer votre table à induction comme un pro ! Une table de cuisson à induction ne se branche pas sur une prise de courant standard. Elle nécessite un circuit électrique spécifique, des raccordements précis et le respect de normes strictes. Comment brancher une plaque induction en toute sécurité ? Quels sont les prérequis et les étapes à suivre ? Tout ce que vous devez savoir dans cet article.
-
Les erreurs à éviter pour préserver la performance de votre plaque induction
Publié : 03/01/2025 | Catégories : entretien , EquipementUne rayure par-ci, du lait qui déborde par-là, un produit nettoyant un peu trop agressif… Sans même vous en rendre compte, votre table de cuisson perd en puissance et commence à vous jouer des tours. Ce sont là des désagréments qui peuvent peser lourd sur votre budget, mais qui pourtant peuvent tout à fait être évités. Voici tout ce qu'il ne faut surtout pas faire si vous voulez préserver la performance de votre plaque à induction.